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repost 0 published by aux delices du sud.over-blog.fr commenter cet article 8 septembre 2018 6 08 / 09 / septembre / 2018 06:02 boulettes de sardine . pour 4 personnes : ingrédients : 500 gr de sardines fraîches , 10 biscottes complète à réduire en chapelure , 2 gousses d'ail , 1/2 bouquet de persil , 1 échalote , sel , poivre ,1 œuf 100 gr de riz basmati 1 1 c à s d'huile d'olive ,le zeste de 1 citron jaune bio fleur de sel . la sauce tomate : 500 gr de tomates bien mûres , 1 poivron vert , 1 c à s de câpres 2 belles feuilles de basilic , 1 gousse d'ail , 1 oignon blanc , sel , poivre , 1 c à s d'huile d'olive . huile pour la friture des boulettes . préparation : la veille : préparez les sardines , enlevez la tête et l'arête centrale . réduire les biscottes en chapelure gardez- en pour roulez les boulettes dedans , hachez l'ail , le persil et l'échalote .dans un saladier mettre 5 c à s de chapelure , et la persillade . mettre à plat les sardines et déposez dessus la chapelure , puis les mettre dans une boite en plastique et mettre au frais jusqu'au lendemain . le jour même ,faites cuire le riz 3 min dans l'eau salé . hachez les sardines ,ajoutez le riz , l'œuf entier , le zeste de citron sel et poivre . bien mélangez et mettre au frais 1 heure . formez des boulettes , et les roulez dans la chapelure . faites chauffez l'huile dans une poêle assez haute , ajoutez les boulettes et laissez dorer . puis les déposez sur un plat recouvert de papier absorbant . lavez les tomates , ébouillantez-les 15 secondes . egouttez-les , pelez-lez et épépinez-les . mixez-les grossièrement avec le poivron vert , l'oignon et l' ail . mettre cette préparation , dans une poêle avec 1 c à s d'huile d'olive . salez et poivrez ajoutez les câpres . couvrir et laissez cuire à feu doux pendant 20 min . a la fin ajoutez le basilic hachez , servir sans attendre avec les boulettes de sardine saupoudrer de fleur de sel . bon appétit à tous ! pour accompagner : un côtes- du -roussillon blanc servi entre 9/11°c ( boire avec modération ) . il et interdit de plagier mon blog !!!! repost 0 published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans poissons commenter cet article 1 septembre 2018 6 01 / 09 / septembre / 2018 09:19 fondant au chocolat à la figue . pour 6 personnes : ingrédients : 5 œufs , 100 gr de beurre , 200 gr de chocolat noir valrhona manjari , 1 c à s de sucre de coco , 60 gr de farine de blé complet , 2 figues du jardin , sucre neige . préparation ; préchauffez le four th 180°c : dans un saladier , mettre les pastilles de chocolat . ajoutez le beurre et faites fondre au bain-marie . fouettez les œufs dans un autre saladier avec le sucre de coco . votre mélange doit être mousseux . ajoutez la farine tamisée , mélangez bien jusqu'à obtenir un mélange lisse . puis versez le mélange beurre chocolat dessus mélangez . lavez et coupez les figues en petits morceaux . beurrer un moule , versez-y la pâte, disposez les morceaux de figues sur le dessus et mettre au four . laissez cuire 20/25 min . sortir le gâteau du four et laissez tiédir dans le moule , puis le démoulez sur une assiette et laissez refroidir . au moment de servir , saupoudrer le dessus de sucre neige . bonne dégustation à tous ! pour accompagner : un café . il et interdit de plagier mon blog !!!! repost 0 published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts commenter cet article 29 août 2018 3 29 / 08 / août / 2018 08:24 omelette roulée aux courgettes , jambon et fromage . pour 6/8 personnes : ingrédients : 8 œufs , 5 tranches de jambon ,2 courgettes , 1 bouquet de ciboulette , 1 oignon blanc , 3 branches de persil , 250 gr de philadelphia ,2 c à s de parmesan , sel , poivre du moulin 1 c à s d'huile d'olive . préparation : allumez le four th 180°c ; lavez les courgettes , râpez-les avec une râpe à gros trous . hachez l'oignon . faites chauffez une poêle , avec 1 c à s d'huile d'olive . y mettre les courgettes et oignon , faites séchez pendant 10 min tout en remuant . cassez les œufs dans un saladier , mélangez avec un fouet ,salez et poivrez . ajoutez la ciboulette et persil hachez , le parmesan et en dernier les courgettes et oignon . mélangez avec une spatule . sur une plaque rectangulaire , déposez une feuille de papier sulfurisé . versez le mélange sur la sur la plaque , mettre au four et laissez cuire 15/20 min . surveillez la cuisson , l'omelette ne doit pas être sèche . sortir la plaque et laissez refroidir , dans un bol mettre le fromage , le détendre avec 1 c à c de lait si besoin .salez et poivrez . lorsque l'omelette et bien froide , tartinez le dessus de fromage , disposez les tranches de jambon . roulez l'omelette très délicatement avec le papier , puis l'enlevez et mettre un film plastique bien serrer . mettre le roulé au frais pendant 3 heures , au moment de la dégustation coupez des tranches et accompagner d'un coulis de tomates à l'ail froid . idéal pour un repas du soir ou un pique-nique pour accompagner : un bandol rosé servi entre 8/10°c ( boire avec modération ) . il et interdit de plagier mon blog !!!! repost 0 published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans entrées commenter cet article 28 août 2018 2 28 / 08 / août / 2018 05:15 fontainebleau aux fruits rouges . pour 6 personnes : ingrédients : 400 gr de faisselle égouttée , 20 cl de crème liquide à 30% , 500 gr de fruits rouges , arome de vanille maison , 3 c à s de sucre de coco , 1citron vert, 6 feuilles de verveine pour le décor . préparation : sortez la faisselle de sa boite 1 heure avant de commencer la recette ,laissez-la égouttée . fouettez la crème liquide en chantilly , bien ferme en ajoutant 2 c à s sucre de coco et la vanille . fouettez la faisselle égoutté pour la lisser , puis incorporez-la délicatement à la chantilly . déposez dans une passoire une étamine ou gaze . versez la préparation dedans , posez la passoire dans une assiette creuse et recouvrez-la d'un film alimentaire . réservez au frais pendant 1 heure , le fromage vas s'égoutter et se raffermir . lavez rapidement les fruits rouges , les mettre dans un saladier avec un peu de jus de citron vert et le reste de sucre de coco . mélangez délicatement . réservez au frais 30 min . sortez la passoire du réfrigérateur , videz l'eau de l'assiette . dans des verrines , faites des couches de fromage et fruits rouges . terminez par quelques fruits rouges pour le décor , râpez le zeste du citron vert dessus et décorer d'une feuille de verveine . remettre au frais jusqu'au moment de la dégustation . un dessert très facile et rapide . pour accompagner : une clairette -de- die servie entre 9/11°c ( boire avec modération ) . il et interdit de plagier mon blog !!! repost 0 published by aux delices du sud.over-blog.fr - dans desserts commenter cet article 25 août 2018 6 25 / 08 / août / 2018 08:32 l

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Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: AUXDELICESDUSUD.NET
Registry Domain ID: 1686497475_DOMAIN_NET-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2016-11-14T07:30:45Z
Creation Date: 2011-11-10T14:15:53Z
Registry Expiry Date: 2017-11-10T14:15:53Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: NS0.JFG-NETWORKS.NET
Name Server: NS1.PROCEAU.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2017-08-17T21:01:56Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
view the registrar's reported date of expiration for this registration.

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automated except as reasonably necessary to register domain names or
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The Registry database contains ONLY .COM, .NET, .EDU domains and
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SERVERS

  SERVER net.whois-servers.net

  ARGS domain =auxdelicesdusud.net

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME auxdelicesdusud.net

  CHANGED 2016-11-14

  CREATED 2011-11-10

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  NS0.JFG-NETWORKS.NET 195.20.15.254

  NS1.PROCEAU.NET 77.87.104.10

  REGISTERED yes

Erreurs

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